椀子 シャルドネ 2017

シャトーメルシャンの椀子シャルドネです。

色はレモンイエロー、パイナップルや酸味のある柑橘の香り、果実味も割とあってこれだけでもずっと飲んでいられる感じ。
正直開けたてはトゲトゲしくてキツかったのですが、火をおいたら丸くなっていい感じになりました。

以前これを熟成させたや津を飲ませていただいたことがあるのですが、その時はもっとバターのようなクリーミーさがあって凄く旨かったです。何本か買って寝かしてみようかな。