カルフォルニアのシャルドネです。ライムやパイナップルのような香り。カルフォルニアらしく甘やかでリッチなワインです。ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション シャルドネ [ 白ワイン 辛口 アメリカ合衆国 750ml ]

メルシャンの長野シャルドネです。色はレモンイエロー、香りは柚子、カボスのような和風の柑橘系、樽由来？の生木、味は酸味がしっかりでドライ。ウイスキーでも時折感じることのある生木っぽさがどうしてもオフフレーバーとして感じてしまいます。それを除…

これまで何度も飲んだことのあるチリの高品質ワインです。正直、封開けは重くて味も全然わからなかったのですが、1/3ほど開けてから次の日飲んだときはかなりよく、強烈にジャミーな香りでジワジワと染み込むような果実感。ちょっと置いとくとポテンシャルを…

イオンリカーで買ったクラフトビールです。 どれも旨いです。桜餅の香り！ 無難に美味い2つ！ しっかりとした苦味でイチオシ！ 北斗！

コノスルオーガニックシリーズのカベルネ＆カルメネール＆シラーです。このコノスルオーガニックも秀逸です。 セパージュはカベルネ45%、カルメネール40%、シラー15%です。デイリーワインとしてはを最強クラス。これが1000円で買えるって驚愕です。コノスル …

カルディで購入したアルザスのワインです。色はゴールド、香りはライチ、パイナップルの甘やかさ、味わいも香りと乖離しないしっかりした果実味。濃厚なエキスでネクターのよう。強烈なライチの香りが楊貴妃を想起させる。もしレストランで最初にこのワイン…

フランスのラングドック地方のシャルドネです。 テイスティングについてはほぼ記憶なし…ヴィラ・サント・クロワ シャルドネ ＩＧＰオック ７５０ml

ルミエールのシュール・リー製法で作った甲州です。山梨市の岩手地区等で栽培した甲州葡萄を使っているそうです。 果実味やコクもありながら甲州らしいキレ。日本食には間違いないですね。普段飲みにはとてもいいです。スクリューキャップもポイント高し。ル…

今回はリキュールの紹介です。薬草系リキュールを代表するシャルトリューズです。門外不出のレシピがどうのこうのとストーリーが色々あるようですが、結局は美味いかどうかが全て。その観点で言うならば間違いなく素晴らしいリキュールです。ハーブの強烈な…

ワインとは関係ないですが、クラフトビールを飲む機会が増えました。量販店でも気軽に買えるようになりましたね。近所の酒屋のクラフトビールコーナーに寄ったら面白いものがあったので買ってみました。北斗の拳35周年を記念して作られた限定ビールとのこと…

コノスルオーガニックシリーズのピノ・ノワールです。シャルドネとソーヴィニヨン・ブランが美味しかったのでピノも試しました。色は紫がかかった赤、香りは発酵した土の香り、ベリー系、味はニューワールドっぼく果実味があり、酸味もあるのでダレない。全…